AI機能
レジ・会計 / 品出し・陳列 / 包装・ラッピング / 接客・声かけ / クレーム対応 /
在庫管理・発注
サービス業
INDUSTRY
人が入れ替わっても、教育が追いつく
教える負担を減らし
誰もが最短で現場の力に
レジ操作・手元動作から接客のニュアンスまで、口頭で教えづらい業務を動画化。外国籍スタッフやパート・アルバイト教育の効率化と、店舗全体の業務標準化を両立します。
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卸売・小売集合研修に頼らない仕組みを構築株式会社いなげや事例を見る
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宿泊100拠点の業務標準化を実現東急リゾーツ＆ステイ株式会社事例を見る
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飲食OJTの頻度が激減株式会社ハングリータイガー事例を見る
サービス業の現場が抱える
よくある課題
- 教える人や店舗によって、指導内容・スキルがばらつく…
- 人の入れ替わりが激しく、教え直しが何度も発生する…
- 外国人やスポットワーカーの教育が進まず、現場が回らない…
- マニュアル作成が追い付かず、教育体制がいつまでも整備できない…
tebiki現場教育でできること
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01
マニュアルを
全店舗 / 施設に同時共有
指導内容・スキルを標準化 -
02
教育担当者が
不在でも安心
教育工数を大幅に削減 -
03
100ヵ国以上の言語に
自動翻訳
多様化する人材を即戦力化 -
04
やることは
「スマホで撮るだけ」
AIが作成と編集を自動化
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01
教える人や店舗によって、指導内容・スキルがばらつく…
マニュアルを全店舗 / 施設に同時共有
指導内容・スキルを標準化- 全員同じマニュアルで、教える人による差を防止。言語化しにくい業務も「動き」で伝わります。
- クラウド配信により当日中に全店舗/施設へ反映。紙のような印刷・配布・回収の手間を削減できます。
- 人材スキル管理機能で評価基準を明確化。現場リーダーの感覚に頼らない、属人化しないスキル評価を実現します。
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02
人の入れ替わりが激しく、教え直しが何度も発生する…
教育担当者が不在でも安心
教育工数を大幅に削減- 動画を活用したセルフ学習により、OJT中の付きっきりの指導を大幅に削減します。
- 店長や現場スタッフが片手間で教える負担を解消し、業務の手を止めることなく教育を行えます。
- 教育計画表で教育の優先順位を明確化。専任者がいなくても計画的な教育運用が可能です。
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03
外国人やスポットワーカーの教育が進まず、現場が回らない…
100ヵ国以上の言語に自動翻訳
多様化する人材を即戦力化- 動画字幕はボタンを押すだけ。100か国以上の言語に切り替えが可能です。
- 多国籍人材が多い現場でも、言語の壁を感じさせず問題なく運用できます。
- 翻訳・字幕作成の手作業が発生せず、運用の手間を削減できます。
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04
教える人や店舗によって、指導内容・スキルがばらつく…
やることは「スマホで撮るだけ」
AIが作成と編集を自動化- スマホで撮影した動画や既存PDFをアップロードするだけで、AIが字幕や素案を自動作成。
- 人の作業は確認と修正のみで済むため、マニュアル作成業務そのものが属人化しません
- 編集機能は現場教育に必要なものに厳選。映像編集の未経験者でも簡単に作成できます。
業種別の活用例
あらゆる現場の「言語化しにくい」業務を動画マニュアルで標準化
小売業の
「言語化しにくい」業務
課題
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接客の「声のトーン・表情・間合い」が紙マニュアルでは伝わらず、スタッフによって顧客対応の質が変わる。
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包装やラッピングの繊細な手元の動きを教えるのに時間がかかり、店長やベテランが本来の業務に戻れない。
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レジのイレギュラー操作や返金処理の教え方が指導者ごとに異なり、レジの回転率が日によって落ちる。
tebiki現場教育なら
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見本となる接客対応を動画でそのまま共有。声のトーンも間合いも、読むだけでは伝わらなかったニュアンスごと伝える。
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手元のアングルで撮影し、コツを図形とテロップで可視化。つきっきりの指導を減らし、教える側の手を止めない。
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複雑なレジ操作の手順を全店へ一括配信。指導者のクセをなくし、どの店舗でもレジの回転率が落ちず、同じ品質で対応できる状態に。
飲食業の
「言語化しにくい」業務
調理・仕込み / 盛り付け / ホール接客・オーダーテイク / 清掃・衛生管理 /
開店準備・閉店作業
開店準備・閉店作業
課題
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火加減・焼き加減・盛り付けのバランスといった「感覚」がレシピでは伝わらず、提供する料理の仕上がりに差が出る。
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新人が入るたびに同じOJTを繰り返し、教えている間は調理もホールも手が止まる。
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刃物や熱源の扱いを教える人によって注意点が抜け落ち、労災や事故につながる。
tebiki現場教育なら
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見本となる調理・盛り付けを手元のアングルで撮影。火加減も盛り付けのボリュームも、動画で全店に同じ基準を共有。
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「tebikiを見ておいて」で現場に出る一歩手前まで育成。OJTの回数を減らし、教える側の手を止めない。
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危険な作業の正しい手順 / NG手順を可視化。誰が教えても安全教育の抜け漏れをなくす。
宿泊業の
「言語化しにくい」業務
接客の所作・言葉遣い / 客室清掃・ベッドメイク / フロント業務・チェックイン /
料飲サービス / 館内案内・巡回
料飲サービス / 館内案内・巡回
課題
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ベッドメイクや客室清掃の仕上がり基準が施設ごとに異なり、同じブランドでも客室品質にバラつきが出る。
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お辞儀の角度や言葉遣いといった「所作」が文字では伝わらず、ホスピタリティが個人のセンスに依存する。
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施設が全国に分散し、集合研修を開こうにも移動時間とコストがかかって実施できない。
tebiki現場教育なら
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見本となる清掃・ベッドメイクの手順を動画化し、全施設で仕上がり基準を統一管理。
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所作や言葉遣いを模範スタッフの動きごと共有。誰もが一定水準のホスピタリティを身に付け、従業員間 / 店舗間でバラつかないサービス品質を実現。
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クラウド配信でいつでもどこでも視聴可能。集合研修に頼らず、多能工化まで見据えた育成を実現。
医療・福祉の
「言語化しにくい」業務
移乗・体位変換の介助 / 入浴・食事介助 / 医療機器・システムの操作 /
感染対策・清潔操作 / 記録・申し送り
感染対策・清潔操作 / 記録・申し送り
課題
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移乗や体位変換の「力の入れ方・支える位置」が文字では伝わらず、我流のケアが定着してしまう。
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中途入職者が多く、施設ごと・指導者ごとにケアの手順が異なり、サービスの質を統一できない。
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手指衛生や防護具の着脱など、手順の細かな逸脱が感染リスクに直結する。
tebiki現場教育なら
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介助時の身体の使い方を動画で可視化。文字で伝えきれなかった力加減とタイミングを、そのまま共有。
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施設をまたいでケア手順を統一し、「我流介護」を防止。誰が教えても同じ基準で新人を育成。
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洗い残しやすい箇所や着脱の順序を明示し、感染リスクを未然防止。
導入事例
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株式会社いなげや
- 業種：卸売・小売
- 従業員数：1,001-3,000名
133店舗ある小売業の現場で動画を活用。スピーディな店舗教育を実現し、地域に愛されるスーパーであり続ける。
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東急リゾーツ＆ステイ株式会社
- 業種：宿泊
- 従業員数：1,001-3,000名
2,500人・全国100拠点で業務の平準化と多能工化を実現！他社ツールから乗り換えて再構築した、東急リゾーツ＆ステイのtebiki導入ストーリー
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株式会社ハングリータイガー
- 業種：飲食
- 従業員数：501-1,000名
マニュアル作成やOJTの工数削減！接客の所作や業務の動きを伝えるには動画がベスト
